martes, 8 de abril de 2008

Caldos - OVATION





OVATION 1999
JOSEPH PHELPS VINEYARDS
SANTA HELENA - CALIFORNIA - EE.UU.

Desde el Nuevo mundo nos llega este caldo firmado por Joseph Phelps, el OVATION 1999. Fundada la bodega en 1972, se alimeta de las uvas del valle de Spring y alguna que otra del de Napa, en California.

J. Phelps es fiel al suelo y el clima de la región que dan un sabor fino y delicado, con un deje a madera francesa nueva en las cuales se ha criado durante 11 meses y otro más en barricas francesas de cuatro añadas. Notas que no solapan para nada ese toque de frescura y fruta autóctona.


Aproximado - 60 €

1 comentarios:

Lola dijo...

Está bien el blog, pero prueba a poner la letra un pelín más grnade que soy miope!!